Wis.Gouda将2013年美国冠军奶酪命名为

2019
05/23
04:08

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威斯康星州绿湾威斯康星州高达周三晚上在2013年美国冠军奶酪比赛中获得最高荣誉,从佛蒙特州和伊利诺伊州获得参赛作品。

位于威斯康星州Thorp的Holland's Family Cheese的Marieke Penterman与她的Marieke Mature Gouda一起在Green Bay赢得了为期两天的比赛。 在可能的100分中,Marieke Gouda在最后一轮评选中获得了98.31分。

第一名,得分为97.89,是Tarentaise,一种半硬的高山奶酪,由Spring Brook Farm / Farms For City Kids Foundation在Reading,Vt。制作。第二名亚军是中型切达干酪,由Team Cracker Barrel Natural制造奶酪,Agropur Weyauwega为伊利诺伊州格伦维尤的卡夫食品,得分为97.88。

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法官们在晚会上重新评估了前16名奶酪,以确定总冠军。

“每个奖牌获得者都应该为在有史以来举办的全国最大的奶酪比赛中被认为是最好的奖项而感到非常自豪,”威斯康星奶酪制造商协会的执行董事John Umhoefer表示,该协会主办了两年一度的比赛。

超过1,700种奶酪进入,包括胡椒味,熏制和羊奶酪。 今年,比赛中输入了超过30,000磅的奶酪。

威斯康星州获得了最多的金牌,81个类别中有47个被评判。 佛蒙特州和纽约排名第二,每人六枚金牌。 俄勒冈州有四枚金牌,而加利福尼亚州,爱达荷州,伊利诺伊州和俄亥俄州各有三枚金牌。 科罗拉多州,密歇根州,明尼苏达州,密苏里州,新墨西哥州和犹他州各获得一名。

两年一度的活动自2009年以来一直在Lambeau Field举行。组织者表示,今年的参赛人数是创纪录的。

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